Colabora en un estudio de la Universidad de Valencia  
Y entonces ¿qué pasa?

A partir de este momento en que les han diagnosticado a ustedes o a sus hijos la condición celíaca, deben de ponerse manos a la obra para empezar a asumirlo e iniciar una dieta y unas costumbres.
 
 · CÓMO LLEVAR CORRECTAMENTE UNA DIETA SIN GLUTEN. La dieta sin gluten, debe basarse, fundamentalmente, en alimentos naturales que no contengan gluten o, en productos manipulados, controlados por ACECOVA o FACE. +info
· DÓNDE COMER. Todos los establecimientos indicados tienen información sobre la dieta sin gluten, facilitada por ACECOVA. No obstante, la correcta elaboración de los alimentos se encuentra bajo la exclusiva responsabilidad del establecimiento. Aquí podréis encontrar tanto restaurantes como hoteles, salones de té, centros de ocio y lugares dónde celebrar el cumpleaños de los más pequeños. Es conveniente, para asegurar una atención adecuada, avisar antes al establecimiento al que se va a acudir. +info
· DÓNDE COMPRAR. Relación de Herboristerías y Dietéticas, dónde podremos encontrar productos sin gluten; así como establecimientos diversos dedicados a productos artesanales como chocolates o tiendas de chucherías. NOTA: EL LISTADO DE PANADERÍAS Y PUNTOS DE VENTA DE PAN FRESCO Y BOLLERÍA se encuentra en otro apartado de esta sección, que podéis encontrar pulsando el palabra \\\\\\\"siguiente\\\\\\\". +info
· OCIO Y TIEMPO LIBRE. Uno de los mayores problemas con los que se encuentra un celíaco, es la comida fuera de casa. Para que esto no sea un impedimento en su vida, aquí podrás encontrar información diversa que te permitirá viajar y disfrutar de tu tiempo libre. +info
 
 
03.09.2010. Los celíacos se incorporan a la V Ruta Gastronómica Chanclas y Tapas.
Que se celebrará en Peñíscola (Castellón) del 1 al 7 de septiembre, de 11,30 a 13,30 y de 17,00 a 20,00 horas.....+info


05.08.2010. ELIMINAR RESTAURANTE DE LA LISTA.
Se trata de la Jamonería Jesús-Marín de Segorbe (Valencia)....+info


05.08.2010. INCORPORACIÓN DE LOS HOTELES SERVIGROUP.
La cadena Servigroup se incorpora a nuestra red de establecimientos aptos.....+info
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